Paylaşmanın, birlikteliğin ve sofralarda kurulan sıcak bağların simgesi Ramazan akşamları, aynı tabakta aynı lezzeti paylaşmanın huzurunu yaşatıyor. Geleneksel tatlardan tahinli ir... Devamını oku
Finans, mali işler ve iş operasyonları alanında uluslararası deneyime sahip Ural İnal, Şubat 2026 itibarıyla Sunar Yatırım’da Mali İşler, Finansman ve Bilgi Sistemleri’nden sorumlu... Devamını oku
Avrasya’nın fırıncılık, pastacılık ve şekerleme sektörlerine yönelik tek global ticaret fuarı IBAKTECH, 15. edisyonuyla Ekim 2026’da İstanbul’da kapılarını açmaya hazırlanıyor. Avr... Devamını oku
Bugün dünya nüfusu 8,2 milyar, 2050 yılına kadar 10 milyara ulaşacak. 10 milyar insanı bu dünya nasıl besleyecek ? Artan nüfusun beslenme ihtiyacını karşılamak, sadece gıda üretimi... Devamını oku
Mineraller, vücudun sağlıklı çalışması için gerekli olan temel mikro besin öğelerindendir. İnsan vücudunda toplam vücut ağırlığının %4-5 kadarını oluşturan 60’a yakın mineral bulun... Devamını oku
Avrupa Birliğe ile 1 Ocak 1996 ‘da yürürlüğe giren Gümrük Birliği Anlaşması 30 yılı geride bıraktı. Türkiye Birliğe tam üye olmadan sisteme dahil olan ilk ve tek ülke olma özelliği... Devamını oku
Prof. Dr. Y. Birol Saygı İstanbul Topkapı Üniversitesi Gıda sanayii; tarımsal üretimden başlayarak işleme, paketleme, depolama, dağıtım ve tüketime kadar uzanan çok katmanlı bir ya... Devamını oku
Prof. Dr. Remziye Yılmaz Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü Beytepe Kampüsü, 06800, Ankara. remziye@hacettepe.edu.tr Amerika Birleşik Dev... Devamını oku
Ramazan ayında oruç tutanların beslenme tercihleri; günlük enerji seviyesini, sindirim sistemi dengesini ve açlık hissini doğrudan etkiliyor. Türkiye’nin lider doğal bal markası Ba... Devamını oku
