Çiftlikten sofralarımıza tavuk eti üretiminin tüm aşamaları, bilimsel ve teknolojik gelişmeler, gıda güvenliğinin sağlanmasındaki stratejik önemi gibi kanatlı eti sektörü ile ilgil... Devamını oku
“Mikrobiyolojik Analizlerde Metot Verifikasyonu, Ölçüm Belirsizliği ve Kalite Kontrol Eğitimi” EĞİTİM PROGRAMI 1.Gün Açılış, Tanışma ve Eğitim Metodolojisinin Açıklanması ve İlgili... Devamını oku
İstanbul Aydın Üniversitesi (İAÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi ve İAÜ Gıda Araştırmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi (GAUM) Müdürü Prof. Dr. Şükrü... Devamını oku
Ege Bölgesi’nin en önemli ihracat ürünlerinden olan çekirdeksiz kuru üzüm sezonu için Planlama Çalıştayı Manisa’nın Salihli ilçesinde Ticaret Borsası’nın ev sahipliğinde gerçekleşt... Devamını oku
Perakende satış hacmi bir önceki yılın aynı ayına göre %6,7 azaldı. Takvim etkilerinden arındırılmış sabit fiyatlarla perakende satış hacmi 2019 yılı Ocak ayında bir önceki yılın a... Devamını oku
Tarım ve Orman Bakanlığınca yapılan çalışmayla yıl sonundan itibaren hazır ambalajlı gıdalarda tuz miktarlarının belirtilmesi zorunlu olacak. Tuz içeriğinin sadece gıdanın doğasınd... Devamını oku
Gıda Güvenliği Hareketi’nin hazırladığı ‘ambalajlı su raporu’ güncellendi. Raporda, su markası, kaynağın bulunduğu şehir, suda asla olmaması gereken biyolojik, kimyasal... Devamını oku
Türkiye’nin organik ürün ihracatının yüzde 75’ini gerçekleştiren Ege İhracatçı Birlikleri, Türkiye Tanıtım Grubu işbirliğinde hayata geçirdiği, “Organik Sektörünün Tanıtımı, Tanını... Devamını oku
Ruby RB1 ile Callebaut®, ilk ruby çikolata reçetesini şeflere ve çikolata ustalarına sunuyor. Kendinizi ruby renklerine bırakın. Yoğun meyvemsi tadı ve ruby kakao çekirdeklerinden... Devamını oku
Küresel gıda fiyatları, FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin önceki aydan yüzde 1.7’lik artış ve biraz da süt fiyatlarındaki keskin çıkışın etkisiyle ortalama 167.5 puan kaydederek Şubat ayı... Devamını oku
