Türkiye’de takviye edici gıda sektörü hem pazar büyüklüğü hem de tüketici güveni açısından dikkat çekici bir büyüme sürecinden geçiyor. 2024 yılında 1,43 milyar dolara ulaşan pazarın,... Devamını oku
Sıfır Atık Hareketi kapsamında hayata geçirilen ve 1 Temmuz itibarıyla Türkiye genelinde uygulanmaya başlayacak Depozitosu Olan Ambalajlar (DOA) sistemi, içecek sektöründe geri dönüşüm odakl... Devamını oku
Yıllardır gençlerin eğlence, sosyalleşme ve yeni deneyim arayışına cesur iletişimiyle eşlik eden Pepsi, bu kez ezber bozan iki yeni lezzetiyle sahnede: Pepsi Çilek & Krema ve Pepsi Vanil... Devamını oku
Türkiye gıda sektörünün tüm paydaşlarını aynı vizyonda buluşturan Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı için geri sayım başladı. Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. ve ALZ G... Devamını oku
Derginin “Perspektif” başlığı adı altındaki sayfasında “Sanayimizdeki Dönüşümün” gerekliliğini açıklamaya çalışmıştım. Dünya çevre günü, tam bu dönüşümün önemini ve ekonomik boyutunu yeniden... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Kurucu Müdürü-ANKARA ÖZET Yapay Zekâ (YZ), özellikle gıda güvenliği ve kalite kontrolünde, kontrol yeteneğini geliş... Devamını oku
Tarım ve çay atıklarını kullanarak doğada çözünebilen ve geri dönüştürülebilir biyoplastik üreten Agripoli girişiminin kurucusu Ebru Baripoğlu, “Girişimcilik uzun ve zorlu bir yol. Evimin mu... Devamını oku
Prof. Dr. Y. Birol Saygı İstanbul Topkapı Üniversitesi Fonksiyonel içecekler, küresel gıda ve sağlık endüstrisindeki en hızlı büyüyen kategorilerden biridir Fonksiyonel içecekler, temel sıvı... Devamını oku
Bilimsel birikimini uluslararası arenaya taşıyan Sabri Ülker Vakfı, küreselleşme yolunda önemli bir adım daha atıyor. Geçmiş yılların ödül sahipleri, Vakfın küresel bilim ekosisteminde “Bili... Devamını oku
” İçecek Geliştirme Yaklaşımları){kind=link}
