Türkiye gıda sektörünün tüm paydaşlarını aynı vizyonda buluşturan Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı için geri sayım başladı. Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Kurucu Müdürü-ANKARA ÖZET Yapay Zekâ (YZ), özellikle gıda güvenliği ve kalite kontrolünde, kontrol yetene... Devamını oku
Tarım ve çay atıklarını kullanarak doğada çözünebilen ve geri dönüştürülebilir biyoplastik üreten Agripoli girişiminin kurucusu Ebru Baripoğlu, “Girişimcilik uzun ve zorlu bir yol.... Devamını oku
Prof. Dr. Y. Birol Saygı İstanbul Topkapı Üniversitesi Fonksiyonel içecekler, küresel gıda ve sağlık endüstrisindeki en hızlı büyüyen kategorilerden biridir Fonksiyonel içecekler,... Devamını oku
Bilimsel birikimini uluslararası arenaya taşıyan Sabri Ülker Vakfı, küreselleşme yolunda önemli bir adım daha atıyor. Geçmiş yılların ödül sahipleri, Vakfın küresel bilim ekosistem... Devamını oku
Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan dondurma, artık sadece serinleten bir ürün değil aynı zamanda tatlı tariflerinin, özel sunumların ve hatta smoothielerin bile öne... Devamını oku
” İçecek Geliştirme Yaklaşımları){kind=link}
