Türk mutfak kültürünü sadece yerel ürün ve lezzetlerle değil, sahip olduğu bilgi birikimi ve tekniklerle de koruyarak geleceğe taşımayı misyon edinen Metro Türkiye, en eski gıda ko... Devamını oku
Prof. Dr. Y. Birol Saygı Alanya Üniversitesi “Sürdürülebilirlik ve Yenilik” yeniliğin temel yönlendiricisidir. İnovasyon ve sürdürülebilirlik günümüz dünyasında iki önemli kavramdı... Devamını oku
Prof. Dr. Remziye Yılmaz Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü Beytepe Kampüsü, 06800, Ankara. remziye@hacettepe.edu.tr Avrupa Birliği, yeni... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü-ANKARA Tüketicilerin gıda ve gıda güvenliği konusunda aydınlatılması ve bilinçlendirilme... Devamını oku
