TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Necdet BUZBAŞ’ın Gıda Türk yazısı Devamını oku
Dünya Çevre Günü’nü Yayın Kurulu Başkanımız ve TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Necdet Buzbaş’ın Mayıs sayımızın Sürdürülebilir gıda temalı Yeşil Vadi bölümümüzdeki “Herkese Gı... Devamını oku
Sayın Prof. Dr.Nevzat Artık hocamızın Gıda Türk dergimizin Mayıs sayısındaki kıymetli kalemiyle Dünya Gıda Güvenliği Günü’ne özel yazısını kendisine teşekkürlerimizle sunarız.... Devamını oku
İyi ısı şoku stabilitesine sahip dondurma nasıl üretilir? Dondurma kalitesi, nakliye ve depolama sırasında sıcaklık dalgalanmalarının etkilerinden muzdariptir. Ancak sorunun kökeni... Devamını oku
