Bu yazı, Koç Holding’in Tat Gıda’daki paylarını satışa çıkarıyor söylentilerinin basında yer alması üzerine yaşadığım duygu yüklü “Gıda Sanayinden Kopuşlar” infialinin bir sonucu o... Devamını oku
Lorenzo Viganò, Nestlé Professional Türkiye Genel Müdürü olarak atandı Ev dışı tüketim alanında müşterilerine yaratıcı ve kârlı çözümler sunan, dünyanın lider gıda şirketi Nestlé... Devamını oku
Ferrero Çikolata Türkiye Genel Müdürü Azmi Gümüşlüoğlu, İtalya Büyükelçiliği tarafından ‘İtalya Yıldız Nişanı’ ile ödüllendirilerek, şövalye unvanı aldı. Ferrero Çikolata Türkiye... Devamını oku
Prof. Dr. Y. Birol Saygı Alanya Üniversitesi Neden bazı ürünleri diğerlerinden daha çok seviyoruz? Besin alımı veya rahatlığı için değil, duyusal zevk için yediğimizde ne olur? Bu... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü-ANKARA Sorbe ifadesi İtalyanca ‘’Sorbetto’’ kelimesinden gelmektedir. Sorbetto, Türkçe de... Devamını oku
Halk ozanımız Aşık Veysel’in “benim sadık yârim kara topraktır” mısralarında vazgeçilmezliğini, Anadolu insanının “toprak ana” deyişiyle üretkenlik ve kutsallığını anlamlandırdığı,... Devamını oku
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS), 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü’nde bir kez daha güvenli gıda üretiminin önemine dikkat çekiyor. Gıda güvenliği için küresel... Devamını oku
İlk restoranını açtığı günden bu yana Türkiye’yi ilklerle tanıştıran McDonald’s, başka bir yeniliğe daha imza atarak yapay zeka ile hazırlanan özel içecek tariflerini tüketicilerin... Devamını oku
