Profesyonel mutfaklarınız için kolaylıkla yemeklerinizi gurme lezzetlere çeviren, Bizim Dünya Mutfağı Sosları’yla tanışın. Mutfağınızı zenginleştirecek seçeneklerin tamamı g2... Devamını oku
Kapadokya, 2026 restoran seçkisinde İstanbul, İzmir ve Muğla’nın ardından MICHELIN Rehberi’ne katılan en yeni destinasyon oldu. Bu ikonik ve sık ziyaret edilen... Devamını oku
Türkiye’de 45 yıldır doğal balın adı olan Balparmak, doğanın mucizesiyle bilimin gücünü buluşturduğu yolculuğunda başarılarını istikrarla sürdürüyor. İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO... Devamını oku
Tarım üretici fiyatlarında Haziran ayında yüksek oranlı artışlar kaydedildi. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan verilere göre, Tarım-ÜFE, Haziran 2025 itibarıyl... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Kurucu Müdüürü-ANKARA Ankara Üniversitesi Müh. Fak. Gıda Müh. Bölümü-ANKARA GİRİŞ Şalgam suyu, turşu su... Devamını oku
Prof. Dr. Y. Birol Saygı İstanbul Topkapı Üniversitesi İçecek endüstrisi, teknolojik gelişmeler, değişen tüketici tercihleri ve artan sürdürülebilirlik bilinci tarafından büyük ö... Devamını oku
Prof. Dr. Remziye Yılmaz Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü Beytepe Kampüsü, 06800, Ankara. remziye@hacettepe.edu.tr Giriş Gıda sistemler... Devamını oku
Ülker ve Sabancı Üniversitesi iş birliğiyle buğdayın tarlada çinko ve selenyum bakımından zenginleştirilmesini sağlayan “Biyofortifikasyon Projesi” ilk sonuçlarını verdi. Tarlada y... Devamını oku
Temmuz Ağustos 2025 Sayısını Okumak için tıklayınız. Devamını oku
Avrupa Komisyonu Başkanı Ursula Von Der Leyen,ikinci döneminin ilk 100 günü içinde Avrupa Tarımının uzun vadeli rekabetçiliğini ve sürdürülebilirliğini gözetecek bir vizyon belgesi... Devamını oku
