Prof. Dr. Remziye Yılmaz Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü Beytepe Kampüsü, 06800, Ankara. remziye@hacettepe.edu.tr Hayvansal ürünler olmad... Devamını oku
Gıda Güvenliğinde Yapay Zekanın Rolü Prof. Dr. Y. Birol Saygı Alanya Üniversitesi Yapay zeka (AI), gıda tedarik zincirinin çeşitli aşamalarında gıda güvenliğini artırmada güçlü bir... Devamını oku
Eylül Ekim 2024 Sayısını Sayısını Okumak için tıklayınız Devamını oku
Temmuz Ağustos 2024 Sayısını Sayısını Okumak için tıklayınız Devamını oku
Sektördeki son yenilikleri ve gıda trendlerini sergileme ve keşfetme imkânı sağlayan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 3-6 Eylül 2024 tarihler... Devamını oku
ŞOK Marketler sürdürülebilirlik çalışmalarıyla değer üretmeye devam ediyor ŞOK Marketler, 7. Sürdürülebilirlik Raporu’nu kamuoyuyla paylaştı. Şirket; enerji verimliliği, gıda... Devamını oku
