Gıda sektörünün lider donuk ürün firmalarından Donuk Fırıncılık Ürünleri (DFU), 30 Ocak Dünya Kruvasan Günü’nde kruvasan portföyüne bir yenisini daha ekledi. DFU, Ocak ayından itib... Devamını oku
Gıda Güvenliği, Mikrobiyolojik Riskler ve Çözüm Önerileri Prof. Dr. Remziye Yılmaz Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, FoodOmics Laborat... Devamını oku
Türkiye’nin lider dondurulmuş gıda markası SuperFresh’in yeni yayına giren “Dolapta Ne Var?” kampanyası lezzet-pratiklik-bereket ekseninde tanıtıldı. Türkiye’yi dondurulmuş gıdayla... Devamını oku
HKF Fuarcılık A.Ş. olarak, 24 – 26 Nisan 2025 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde 5. ve 6. hollerde düzenleyeceğimiz Foteg İstanbul 2025, 17. Gıda İşleme Tekn... Devamını oku
2018 yılından bu yana Balparmak Arıcılık Akademisinin eğitim faaliyetleriyle 7000 arıcıya ulaşıldığını anlatan Balparmak Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak: “Ucuza satılan bal... Devamını oku
Türkiye’nin lider gıda şirketi Ülker; uluslararası finansal analiz ve raporlama kuruluşu LSEG’in (London Stock Exchange Group) çevresel, sosyal ve yönetişim performansı değerlendir... Devamını oku
Prof. Dr. Remziye Yılmaz Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü Beytepe Kampüsü, 06800, Ankara. remziye@hacettepe.edu.tr Son yıllarda biyot... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Gıda Güvenliği Uzmanı Ankara Üniversitesi Müh. Fak. Gıda Müh. Bölümü-ANKARA GİRİŞ Pestisitler özellikle hayvansal ve bitkisel tarım alanlarında zararlı olara... Devamını oku
Çikolata işine yıllarımı verdim. Kimi zaman bir elimde spatula bir elimde çikolata kalıbı, kimi zaman Dr. Kleinert’ten İsviçre’de çikolata dersleri. Yurt dışı seyahatlerde vitrin g... Devamını oku
Prof. Dr. Y. Birol Saygı İstanbul Topkapı Üniversitesi Endüstriyel üretim, yıllardır bir dönüm noktasında gibi görünmektedir. Dijital dönüşümün endüstriyi kökten değiştirmesi, daha... Devamını oku
