Gıda Türk Dergisi Eylül Ekim 2018 Sayısı Yayınlandı
Okumak için tıklayınız.
Eylül Ekim 2018 Sayısı
Yazar hakkında
SON DAKİKA
- Türklerin Akdeniz Mutfağına İlgisinin Sınırlı Kalmasının Nedenleri
- Topraktan Geleceğe: Bir Çiftçi Ailesinin Kızı Olarak Sürdürülebilir Tarım Yolculuğum
- Eylül Ekim 2026 Sayısını Okuyun
- Kakao Yağı ve Kakao Yağı Alternatiflerinin Bileşimi ve Gıda Sektörü Açısından Önemi
- Hangi Yağ, Hangi Pişirme Yönteminde Kullanılmalı?
- Temmuz Ağustos 2026 Sayısını Okuyun
- Tadımın Ötesinde: Lezzetin Duyusal Haritası
- Palm Yağı Nedir? Emtia Tanımı Güncellemesi
- Bitkisel Yağlarda Bulaşan Riski ve Analiz Yöntemleri
- Ölçmek Yetmez: Yağlarda Dioksin ve Kontaminantların Doğru Yorumlanması
2023 GıdaTürk. Tüm Hakları Saklıdır.