Gıda İşletmelerinde Hijyenik Tasarım ve GFSI Standartları Gereklilikleri
Gıda endüstrisinde hijyenik tasarım, güvenli üretimin temelidir.
18–19 Aralık 2025’te, Prof. Dr. Barbaros Özer ile İstanbul’da iki günlük kapsamlı bir eğitimde buluşuyoruz!
Bu eğitimde;
GFSI hijyenik tasarım tanımı
Mevzuat yaklaşımı ve yakın geleceğe yönelik kısıtlar
Tasarım ile ilgili riskler
Uygun ekipman seçimi, montajı ve hatların entegrasyonunda hijyenik tasarım
Temizlik dezenfeksiyon ve CIP validasyonu
gibi kritik başlıklar ele alınacaktır.
Mövenpick Hotel Kurtköy – Pendik / İstanbul
18–19 Aralık 2025
Kayıt & Bilgi: +90 216 550 02 73
