Dergiden Haberler
Prof.Dr.Nevzat ARTIK Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü/ANKARA 1.GİRİŞ GIDA GÜVENLİĞİ KAVRAMI Gıda güvenliği; güvenli gıda üretimini sağlamak amacıyla gıdaların üretim, işleme, muhafaza, taşıma ve dağıtım aşamalarında gerekli... Devamını oku
Haberler
Kırmızı, yeşil veya siyah… Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden üzüm oldukça lezzetli olmasının yanı sıra aynı zamanda adeta bir şifa deposu. Başta K, C, A ve B vitamini ile potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum olmak üzere vitamin-mineral... Devamını oku
